Cibo Biologico: “Potere antiossidante superiore, concentrazioni di cadmio inferiori e minore incidenza di residui di pesticidi nelle colture coltivate con metodo biologico: una revisione sistematica della letteratura e meta-analisi”

La domanda di prodotti biologici è in parte guidato dalla percezioni dei consumatori sul fatto che che siano più nutrienti. Tuttavia, l’opinione scientifica è divisa [...]
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